Evolution and Senses: Opsins, Bitter Taste, Olfaction.Y. Shichida, T. Yamashita, H. Imai, T. Kishida グローバルCOE「生物の多様性と進化研究のための拠点形成」の成果をまとめたものです。 http://www.springer.com/life+sciences/evolutionary+%26+developmental+biology/book/978-4-431-54221-6 
あわせて以下もご覧ください。
M. Huffman, N. Nakagawa, Y. Go, H. Imai, M. Tomonaga
Monkeys, Apes, and Humans. Primatology in Japan. Springer Briefs http://www.springer.com/life+sciences/behavioural/book/978-4-431-54152-3 APR/18/2013
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